Supaya Cake Tidak Gagal, Yuk Cari Tahu Cara Membuatnya!

Hallo moms,  setiap hari tentu kita ingin menyajikan makanan dari dapur sendiri yang istimewa buat keluarga tercinta. Cake  adalah salah satu makanan yang dapat moms sajikan di saat sore hari sambil minum teh atau kopi. Tapi pernah nggak sih moms saat kita lagi  bikin cake, terus cake yang kita bikin gatot alias gagal total. Misalnya bantat , gampang terbelah , cake berlubang - lubang dan lain sebagainya . Tahu nggak moms, itu artinya cake yang kita buat ada kesalahan dalam pembuatan nya .

Nah, Moms tentunya penasaran, kira-kira apa saja sih yang perlu kita perhatikan pada saat membuat cake? Agar cake yang kita buat oke dan tentunya ketika kita sajikan untuk keluarga tercinta bakal jadi makanan yang paling ditunggu. Yuk, kita pelajari dulu beberapa tips membuat cake sebelum terjun ke dapur.  









 

1. Olesi Loyang dengan Margarin

Mengolesi loyang dengan margarin itu penting supaya cake tidak lengket. Ketika cake dikeluarkan tidak pecah. Selain itu, cake juga akan terlihat lebih cantik tentunya.

2. Lapisi Loyang dengan Kertas Roti

Ini juga tidak kalah penting loh, Moms. Meskipun kita sudah mengolesinya dengan margarin tetap harus dilapisi dengan kertas roti, supaya hasilnya jadi lebih maksimal.

3. Meratakan Permukaan Adonan

Setelah adonan dituang ke dalam loyang, ratakan adonan agar terlihat cantik. Hal ini mencegah timbulnya banyak lubang udara di permukaan cake.

4. Hentakkan Loyang Sebelum di bakar atau dikukus

Ini gunanya untuk menghilangkan gelembung yang terjebak di dalam supaya hasil cake  tidak kempis berpori dan bantat.

5. Jangan Mengisi Adonan Terlalu Penuh ke Loyang

Saat mengisi adonan ke loyang, usahakan sisakan 1 -2 cm dari tinggi loyang. Kenapa? Agar cake tidak meluber keluar serta bisa mengembang dengan sempurna sehingga tidak mengotori oven .

6.  Jangan Memenuhi Oven Saat Pemanggangan

Artinya saat kita memanggang dengan oven, usahakan rak dari atas sampai bawah tidak dipenuhi loyang, lakukan satu per satu . Loyang cukup ditaruh di rak tengah agar panas merata dan matang dengan sempurna

7. Terlalu Cepat Mengeluarkan Cake

Pastikan cake matang dengan sempurna baru mengeluarkan cake dari oven, untuk melihat kematangannya tusuk dengan lidi, apabila lidinya licin itu menunjukkan cake sudah matang, biar lebih sempurna boleh menambahkan 3-5 menit lagi pemanggangannya.

8. Proses Pendinginan 

Biarkan cake dingin secara alami dan

permukaan mengeras. Jangan mendinginkan dengan cara memasukkan ke dalam kulkas, sebab akan membuat cake lengket di loyang karena perubahan suhu dari panas ke dingin

Nah, sekarang membuat cake bukan masalah lagi ya. Moms bisa membuatnya di rumah tanpa takut bantat dan lain sebagainya. Dengan mengikuti tips - tips di atas serta memilih bahan bahan berkualitas, dan takaran bahan sesuai aturan, sudah dapat di pastikan pembuatan cake itu gampang dan berhasil sesuai dengan yang moms inginkan. 

Selamat berkarya dari dapur moms.

Postingan ini diikut sertakan dalam One Day One Page bersama Estrilook Community

#Day 2